Правильне зберігання цибулі необхідно для зниження його втрат. Це цілком по вашим силам. Просто слід повністю доспілі цибулини зберігати при певній вологості і температурі в стані повного фізіологічного спокою, тоді і в домашніх умовах це не складно.
Спочатку цибулю слід правильно зібрати і підготує до зберігання.
Лук збирають через три-чотири місяці після посадки, що визначається з урахуванням сорту рослини. Зазвичай прибирання лука відбувається в серпні, коли цибулини наливаються, листя починає жовтіти і вилягати, а шийки стають тонкими.
Прибирання ріпчастої цибулі слід здійснювати в суху погоду наступним. Спочатку цибулини підкопуються, намагаючись не поранити дінці, і акуратно, не висмикуючи і не кидаючи, складають. Усяке пошкодження цибулин веде до скорочення терміну зберігання.
Сушка лука
Після прибирання цибулю потрібно правильно висушити. Це має безпосереднє відношення до ефективності зберігання.
Цибулини разом з листям слід в один шар на свіжому повітрі, якщо на дворі суха погода. В іншому випадку лук розкладають на підлозі, на полицях, балконі або веранді, а якщо є можливість спорудити накриття, то і у дворі.
Однак відомі й інші методи сушки. Цибулини зв'язують у невеликі пучки підвішують на в приміщенні на протязі, або на вулиці під навісом.
При невеликому врожаї цибулю можна висушити і в духовці, що зручно, коли живете в багатоквартирному будинку. Духовку нагрівають до мінімально можливої
Найцікавіші новини