» » Шкода перепелиних яєць


Шкода перепелиних яєць

Перепелині яйця славляться своїми корисними властивостями, хоч і в російській кухні цей продукт зустрічається нечасто. Білка в перепелиному яйці дещо більше, ніж в курячому.

Те ж саме можна сказати і про зміст біологічно активних речовин. Перепелині яйця багаті вітамінами А, В1, В2, В12, залізом, цинком, магнієм, калієм, марганцем, фосфором.

Перепелине яйце є низькокалорійним продуктам, тому ідеально підходить для людей, що стежать за своєю фігурою.

Відомо, що перепелині яйця рекомендується вживати при багатьох захворювань, наприклад, при бронхіальній астмі, неврозах, серцево-судинних захворюваннях.

Завдяки низькому вмісту холестерину (в порівнянні з курячим яйцем), перепелячий яйця можна їсти людям похилого віку, що страждають захворюваннями серця.

Для жінок, а точніше для жіночого гормонального фону, перепелині яйця вкрай важливі, оскільки цей продукт містить необхідні жири, фолієву кислоту, протеїн, які так необхідні для підтримки гормонального балансу в нормі. Майбутнім мамам лікарі рекомендують вживати три перепелиних яйця на добу.

Що стосується чоловіків, для них перепелині яйця також корисні в плані підвищення сексуального потягу.


Яйця перепілок також необхідні дітям, оскільки сприяють активації роботи головного мозку, підвищення концентрації уваги, що так необхідно для дітей.

Ну а якщо ви є батьком перебірливого малюка, запропонуйте дитині перепелині яйця, розміри і форма яких, безумовно, припадуть до смаку.

Перепелині яйця і їх шкоду

Перепелині яйця мають не тільки переваги, як втім, і більшість продуктів. Якщо ваш організм відчуває труднощі при засвоєнні білка, рекомендується відмовитися від вживання перепелиних яєць. Деякі хвороби нирок і печінки супроводжуються поганим засвоюванням білка, тому при бажанні харчуватися перепелиними яйцями, необхідно проконсультуватися з лікарем.

Перепелині яйця можуть бути заражені сальмонелою, з цієї причини, перш ніж вживати цей продукт в сирому вигляді, дайте собі відповідь на питання: «чи впевнені ви в безпеці?».

Яйця мають короткий термін придатності, а в магазинах можна зустріти упаковки з перепелиними яйцями, які проголошують про тримісячний термін придатності продукту. Це можливо, проте, при цьому зберігання яєць повинно проводитися при десятиградусна температурі. Якщо ви впевнені в сумлінності продавця, що є рідкістю, сміливо купуйте продукт.

Найцікавіші новини


Увага, тільки СЬОГОДНІ!