» » Дієта при ентероколіті кишечника


Дієта при ентероколіті кишечника

Ентероколіт визначається запальним процесом на слизовій кишечника, в супроводі з порушеннями процесів перетравлення їжі та її всмоктування.

При ентероколіті спостерігаються наступні симптоми:

  • Біль
  • Бурчання в животі
  • Дискомфорт в кишечнику
  • Здуття живота, але нездатність кишечника до звільнення від газів
  • Порушення стільця, яке визначається частою діареєю
  • Слабкість
  • Швидка втомлюваність
  • Зниження маси тіла
  • Біль у м'язах
  • Головні болі

При лікуванні ентероколіту особлива увага приділяється харчуванню, що називається дієтотерапією. Харчування має бути повноцінним, збалансованим. Лікувальне харчування сприяє відновленню функціонування кишечника, обмінних процесів і всього організму.

При ентероколіті кишечника застосовуються дієти: 4, 4б, 4в, 3, 2. Особливе значення надається білку, який прискорює відновлення порушень функціонування не тільки кишечника, але і підшлункової залози, печінки, сприяє нормалізації обмінних процесів.

Жири, білки, вуглеводи при ентероколіту

Хронічна форма ентероколіту кишечника вимагає вживання білка близько 130г в день. Дієта при ентероколіті кишечника передбачає споживання жиру приблизно 100-120г на добу, головна умова - жир повинен бути рівнозначно розподілений між усіма прийомами їжі, крім цього, дуже важливо не вживати жир самостійно. Загострення ентероколіту кишечника вимагає скорочення добового обсягу споживаного жиру до 60-70г не менше ніж на чотири дні.

Вживання вуглеводів при ентероколіті може спровокувати погіршення загального стану, бурчання в животі, здуття, діарею. Однак дієта при ентероколіті кишечника розрахована і на вуглеводи, адже добова норма споживаних вуглеводів повинна бути ні більше, ні менше, а 400-450г.


Однак віддавати перевагу рекомендується легкозасвоюваним вуглеводів, це означає, що клітковини має бути мінімум. До таких продуктів можна віднести:

  • рис,
  • манку,
  • кабачок,
  • картопля,
  • цвітну капусту,
  • гарбуз.

Слід враховувати, що вміст в продуктах клітковини різко знижується при варінні, приготуванні на пару, подрібненні з використанням м'ясорубки, перетиранні, гомогенізації. Про цей спосіб хочеться сказати окремо - вміст клітковини при гомогенізації зменшується приблизно в п'ять разів, ніж при готуванні звичайного пюре.

Дієта при ентероколіті кишечника

Хронічний ентероколіт перешкоджає нормальному всмоктуванню вітамінів і мінеральних солей, тому їх введення повинно проводитися додатково.

З метою профілактики недокрів'я дієта при ентероколіті кишечника повинна включати в себе продукти, що містять легкозасвоюване залізо - м'ясо, ікра, курячі яйця, печінка, гематоген, вівсяна крупа, кизил, айва, яблука, фруктовий кисіль, компоти, джеми, запечені яблука, груші.

Крім цього, дієта при ентероколіті кишечника передбачає суворого обмеження споживання солі, щоб уникнути подразнення слизової кишечника.

Найцікавіші новини


Увага, тільки СЬОГОДНІ!