Харчування при гепатиті С

«Людина є те, що він їсть». Це відомий вислів повною мірою підходить до людей, що страждають гепатитом, адже правильний режим харчування - основа основ будь-якого процесу лікування і запорука одужання від будь-якої хвороби. Перелічимо основні принципи харчування і способу життя при гепатиті С.

Принципи способу життя при гепатиті С

• Ні в якому разі не вживати алкоголь ні в якому вигляді.
• Тютюнопаління (а тим більше - наркотики) доведеться кинути.
• Сон повинен бути повністю налагоджений, спати потрібно не менше 7 годин на добу.
• Не можна доводити себе до стану гострого голоду - їсти потрібно дрібно і не пропускати прийом їжі.

  Однак, і переїдати, надолужуючи згаяне, якщо пропустив, теж не можна.

• Постійно стежити за вагою, не допускати різкого схуднення або надлишкового набору ваги.
• Обов'язково займатися фізкультурою, підтримувати фізичну форму.
• Не допускати стресових ситуацій, уникати нервозного складаючись ня, намагатися перебувати в гарному настрої.
• Дієта при гепатиті повинна містити мало жирів і багато клітковини, яка є в овочах, фруктах, цільнозернових кашах.

Принципи дієти при гепатиті

Одне з складових лікування гепатиту - це дієта. При гепатиті призначається дієтичний стіл № 5. Завдання даної дієти - як можна більш результативне відновлення роботи печінки, тому вживані продукти не повинні пошкоджувати клітини печінки і провокувати порушення метаболічного процесу.

• Харчування при гепатиті обов'язково має на увазі регулярність і повноцінність, Вітаміни та інші корисні речовини повинні бути присутніми в повному обсязі, але при цьому їжа повинна бути легкозасвоюваній.
• Не можна вживати т.зв. трансжири - вони містяться в маргарині, фастфудного продукції, концервірованних продуктах, магазинної випічці. Не можна вживати гідрогенізовані масла.

  Для цього при купівлі, наприклад, крекерів потрібно уважно читати склад.

• Зміст холестерину і насичених жирів в їжі має бути низьким - до 30 - за день.

  Продукти, що містять насичені жири: вершкове масло, незбиране молоко, морозиво, м'ясо червоних сортів. Не можна тому є смажені страви.

• Свіжих овочів і фруктів в меню повинно бути багато.

  При цьому сухофрукти і соки не повинні замінювати свіжі продукти.

• Якщо хворий любить каші, краще віддати перевагу крупам з висівками, з цілісного зерна.
• Білкові продукти краще вживати рослинного походження - горіхи, бобові, насіння, горох, гречка.
• Цукру і солі має бути мінімум.
• Рідини в день потрібно приймати до 8 склянок за день.
• Калорійність денного раціону повинна бути нижче витрат, якщо немає мети додати у вазі.
• Голодування при гепатиті - невідповідний спосіб лікування.

  При блювотних позивах потрібно зменшити кількість з'їдається за раз їжі, але збільшити кількість підходів до столу.

• Температура їжі повинна бути нейтральною, теплою.

Що можна при гепатиті?

Рослинна олія, м'ясо відварне або запечене, вегетаріанські супи, риба нежирних сортів, знежирені кисломолочні продукти, каші гречана, вівсяна, манна, рисова, хліб черствий, фрукти, ягоди та овочі. Краще все подрібнювати в блендері або робити пюре.

Що не можна при гепатиті?

Сласти - морозиво, цукерки, тістечко, вся випічка, спеції та приправи, кава, шоколад, копченості та маринад, міцні бульйони, жирні м'ясо і риба, яєчні жовтки, м'ясна тельбух, ковбаси, консерви, гриби.