Існує думка, що спортивні дієти, засновані на протеїновому харчуванні, небезпечні для здоров'я. Зокрема, багато хто вважає, що протеїн здатний викликати побічні ефекти - негативно вплинути на потенцію, роботу нирок і печінки, і навіть викликати залежність.
Протеїни деякі порівнюють з аналобіческімі стероїдами. Насправді подібні твердження не засновані на скільки-небудь вагомих аргументах, хоча все ж є винятки.
Протеїни виробляються з цілком харчової сировини. Білок (протеїн) виходить після спеціального очищення і стає позбавленим вуглеводів і жирів, присутніх в комплексі в харчових продуктах.
Тому можна сміливо стверджувати, що білок, який міститься в спортивних добавках, повністю фізіологічен завдяки своєму природному походженню. А необхідність застосування такого чистого білка викликана особливостями сучасного способу життя: низькоактивних руховий режим скорочує потребу організму в жирах і вуглеводах, при цьому потреба в білку як в будівельному матеріалі залишається колишньою. Спортивна ж дієта, заснована на протеїнових добавках, дозволяє зробити раціон харчування людини більш адекватним щодо способу життя сучасної людини.
Що ж до питання - чи є шкода від застосування протеїну - можна сказати, що він є, але в порівнянні з тим, якої шкоди, наприклад, приносить вживання фастфуду, шкода від прийому протеїну просто мізерний. Можливо, наприклад, виникнення алергії на соєвий протеїн.
Крім того, побічний ефект на глютен при прийомі протеїну може з'явитися у тих, у кого є особливості в травній системі. Однак обидва ці випадки - суть лише індивідуальна непереносимість білка.
Є також думка, як вже говорилося раніше, що протеїн приносить шкоди ниркам і печінці. Н це можливо лише в тому випадку, якщо дози прийому протеїну будуть перевищені в кілька разів.
Дослідження показали, що нормальні дози протеїну не можуть завдати жодної шкоди внутрішнім органам. Реакція з боку нирок може бути і в тому випадку, якщо вже є серйозні ниркові захворювання або спадкова схильність до захворювання нирок. Однак, після скасування прийому протеїну небажані ефекти повністю зникають.
Печінки дійсно доводиться важко при надлишку надходить в організм білка, так як при цьому печінка змушена «терпіти» надмірна кількість продуктів розпаду білка.
Ще один не настільки серйозний, але неприємний ефект може з'явитися при прийомі протеїну - це запори. Тут на допомогу може прийти коректування дієти включенням в раціон більшої кількості клітковини, сирих овочів, фруктів і сухjфруктов.
Підводимо підсумок.
Шкода або користь від прийому чистого протеїну (білка) залежить від наступних факторів:
- індивідуальна переносимість (непереносимість) конкретного виду протеїну
- наявність або відсутність серйозних захворювань нирок і печінки
Отже, якщо подібних проблем з печінкою і нирками немає і якщо дотримуватися точної рекомендованого дозування протеїну, то ніякого побічного ефекту і а = шкоди від прийому протеїну не буде.
Найцікавіші новини