Ягоди Годжі давно використовуються в Китаї і на Тибеті. Їм приписують воістину цілющі, чудодійні властивості, їх вживають для вирішення проблем, пов'язаних з цілим рядом захворювань і для загального зміцнення імунітету, очищення організму і як засіб для схуднення.
У різних народів вони здавна відомі під іменами дерези, червоного тибетського барбарису, ягід довголіття, ягід щастя, вольфберрі, гоукізі, fructus lycii. Народні спостереження і рецепти підтверджені науковими дослідженнями, зокрема, можна привести дослідження доктора Йорла Мінделл, американського вченого-фармаколога, лікаря-натуролога, дослідника східної медицини.
Вивчаючи плоди Годжі в перебігу семи років, він проводив дослідження з 41-м видом цієї рослини. З'ясувалося, що унікальний набір мікроелементів притаманний тільки одному виду цієї рослини.
У ягодах Годжі він виділяє присутність чотирьох полісахаридів і фитонутриентов, активно впливають на імунні процеси в організмі людини. Ягоди сприяють виробленню важливого ферменту супероксида-дисмутаза.
Сухим науковою мовою - вміст у ягодах Годжі: полісахариди, детаін, фізалін, аскорбінова кислота, нікотин, рибофлавін, бетаїн, таурин, тіамін, калій натрій, марганець, магній, мідь, цинк, залізо, 21 мінерал, 19 амінокислот.
Бета-каротин, зміст вище ніж в традиційній моркви. Вітамінів В1, В2, С, Е, порівнянно з популярними лимоном і апельсином. Якщо додати високий вміст протеїнів, виходить дійсно унікальне, за своїми властивостями рослина.
Але щоб вживання ягід пішло вам напользу, необхідно приймати ягоди правильно.
Перший крок - Покупка. Це відповідальний момент, оскільки звідки саме привезений товар - дуже важливо знати. Кажуть, що вирощені в Іспанії ягоди Годжі не володіють особливою ефективністю і лікувальними властивостями, а от ягоди, привезені з Тибету - це якраз ті самі чарівні ягоди.
Другий крок - Початок прийому. Приймати ягоди слід, починаючи з малих доз - адже цей продукт просто може вам не підійти.
Тому для початку з'їжте всього кілька штук, а через два дні можна з'їсти вже і побільше. Літнім людям потрібно пам'ятати, що велика кількість з'їдених Годжі може спровокувати стрибок тиску.
Слід знати, що ягоди Годжі приймаються тільки в сухому вигляді, так як свіжі ягоди отруйні (отруйні речовини прибираються в процесі сушки).
Третій крок - Безпосередньо прийом та лікування. Для здорових людей рекомендується вживати від 15 до 45 грамів на день сухих ягід Годжі.
Перед вживанням не забудьте їх промити так само ретельно, як і звичайні сухофрукти. Можна замочити у воді, а розмочені додавати в салати, десерти, коктейлі, напої, у випічку, кефір, йогурт, в сухий сніданок і пр.
Можна заварювати і пити чай з ягід Годжі - він сприяє зниженню рівня цукру і тиску. Крім того, чай запобігає утворенню зморшок, уповільнює старіння.
Для такого чаю потрібно взяти дрібку чорного чаю, три-чотири квіточки хризантеми і шість ягід Годжі. Все залити окропом 600-700 мл, настояти 15 хвилин. Випити протягом дня.
Найцікавіші новини