Ну який дитина не любить солодощі? Та практично всі дорослі люблять поласувати цукеркою, що вже говорити про дітей. І чому вони не такі корисні, як, наприклад, вівсяна каша?
На жаль, надмірне вживання солодощів у дитячому віці загрожує появою безлічі проблем. Це можуть бути різні захворювання внутрішніх органів, карієс. Але ж це неможливо пояснити дитині, який вимагає чергову шоколадку.
Сухофрутки
Вихід є: перейдіть на корисні солодощі для дітей. Так-так, саме корисні.
Які бувають корисні солодощі для дітей?
На першому місці стоять сухофрукти. Дійсно, в чорносливі, куразі, родзинках, інжирі міститься багато вітамінів і корисних елементів. Що стосується цукатів, користі в них, звичайно менше, оскільки кількість вітамінів в них ніжточно, а також присутній цукор, але, тим не менш, цукати - краще, ніж цукерки.
Корисні солодощі зефір
Зефір, мабуть, люблять усі. У цьому немає нічого поганого, навіть для дитячого організму. Оскільки у складі даного продукту не присутні жири, зефір добре перетравлюється.
Для приготування зефіру використовуються яєчні білки, цукор, природні загусники, такі як агар-агар, пектин або желатин. Перші два є найбільш корисними, наприклад, агар-агар - справжня скарбниця заліза, кальцію та йоду, а пектин сприяє виведенню токсичних речовин, зниженню холестерину, покращує обмінні процеси. Желатин також корисний для дитячого організму - він робить позитивний вплив на стан кісткової тканини, сприяє зміцненню волосся і нігтів.
Корисні солодощі готуємо вдома
Третє місце в параді корисних солодощів займає обожнювані дітьми мармелад. У його складі також присутні природні загусники, відсутні жири. Крім цього, для виробництва мармеладу використовують фруктові сиропи і цукор.
Ви також можете самостійно приготувати корисні солодощі для дітей. Наприклад, фруктове суфле. Для цього вам знадобляться 200г фруктової або ягідної суміші, 150мл вершків, 10г желатину, цукор за смаком.
Як приготувати? Для початку желатин залийте водою і залиште на годину. Подрібніть фруктову або ягідну (а може фруктово-ягідну) суміш за допомогою блендера, додайте цукор.
Збийте охолоджені вершки до стану піни, додаючи подрібнену фруктову суміш. Тепер повернемося до желатину, підігрійте його до повного розчинення, після чого поступово додайте в масу зі збитими вершками, перемішайте.
Отриману масу розлийте по красивих форм, поставте в холодильник. Суфле готово. І смачно і корисно, а головне - зроблено з любов'ю.
Найцікавіші новини