Хочу трохи розповісти про український ласощах, яке дуже корисно в усіх відношеннях. Виявляється, сало містить надзвичайно важливе для здоров'я речовину - арахідонову кислоту. Вона активно бере участь у будівництві клітин і синтезі гормонів.
Ця кислота абсолютно - необхідна для нормальної роботи печінки і серця. Ара-хідоновая кислота, що міститься в салі, перешкоджає розвитку атеросклерозу, тому що нормалізує холестериновий обмін в організмі, в результаті чого холестерин не відкладається на стінках судин, а виводиться разом з іншими відходами травлення.
Але й це не все! У свинячому салі значно більше корисних речовин, ніж у вершковому маслі. Тому біологічна активність сала, а отже, і користь від нього приблизно в п'ять разів вище, ніж від вершкового масла.
Завдяки його підвищеної біологічної активності, свиняче сало сприяє підтримці загального тонусу організму.
Сало заспокоює і лікує зубний біль. Для цього достатньо покласти шматочок сала між щокою і яснами з боку хворого зуба, і через 20 хвилин біль вщухне.
Як виявилося, сало лікує і тріщини прямої кишки. Про це мені стало відомо зовсім випадково, коли сусідка по моїй рекомендації пішла на прийом до хірурга і дізналася, що, крім геморою, у неї ще й тріщина прямої кишки, що була причиною темних кров'яних виділень.
Це захворювання цілком може стати причиною розвитку раку. Для лікування цієї недуги обрали старе пожовкле свиняче сало.
Потрібно витопити жир, остудити його до консистенції густої сметани і змішати в рівних частинах з чистим медом до отримання однорідної маси. Мазь краще тримати в холодильнику, щоб вона не стала рідкою.
Так як тріщина була глибоко в прямій кишці, засіб довелося вводити за допомогою пристосованого для цієї мети пластмасового шприца. Потрібно відрізати ту частину, що тримає голку, і відшліфувати місце зрізу, щоб не поранитися.
Масу помістити в шприц і вводити в пряму кишку на відповідну глибину повільно. Після процедури краще полежати. Лікування триває довго, так як це місце постійно інфікується.
Сало вводять після мікроклізм з ромашкою. Провівши такий курс лікування, через 9 місяців сусідка знову пішла на огляд, і лікар повідомив, що від тріщини залишився тільки невеликий рубець. Геморой ж від застосування цього засобу зник ще раніше.
Фото хорошого шматка сала
З сала роблять свічки і вставляють їх у вуха при приглухуватості, змочуючи при цьому в цибульному або часниковому соку. Спочатку очищають вухо від сірки, змащують рослинним або камфорним маслом, щоб не було опіку, і вкладають сальну свічку, потім прикривають вухо ваткою. Через 2 тижні слух поліпшується.
При великих вузлах на варикозних венах можна лікувати їх свіжим салом. Закріпіть шматочки сала пов'язкою на вузлах, і ви побачите, як ваші вузли спочатку зменшаться, а потім і зовсім зникнуть.
Лікувальна мазь з сала
Можна приготувати з сала лікувальну мазь. Для цього розтопіть свиняче сало на водяній бані в такій кількості, щоб вийшло 100 р. Додайте по 1 ст.л. порошку коріння валеріани, пустирника, шишок хмелю і соку золотого вуса, дайте потомитися 30 хвилин на малому вогні і поставте настоюватися на 3 дні.
Потім процідіть, знову доведіть до кипіння, в киплячий жир додайте 50-70 г медового воску і маленькими шматочками -1 жовток круто звареного курячого яйця. Прокип'ятіть всі 5 хвилин і вилийте в чисту баночку.
Зберігайте в холодильнику. Мазь зцілює будь довго не загоюються рани, виразки, геморой, тріщини на губах і в прямій кишці.
Сало виробляє енергію, тому в зимові холоди вкрай необхідно з'їдати вранці кілька шматочків сала. З тримання в салі селену робить його вживання просто не обхідних, тому що цей елемент перешкоджає розвитку раку.
Вживання в їжу сала набагато безпечніше, ніж м'яса, тому що в ньому не живуть глисти. Для того, щоб поповнити енергетичний запас організму, досить з'їдати 50-70 г сала щодня замість 200 г м'яса, так як в салі міститься 40% жирних кислот, а в м'ясі лише 32%, та й то тільки в жирних сортах.
Сало дає організму 780 кал з 100 г продукту, в той час як м'ясо - тільки 300 кал. Тому їжте сало і будь ті здорові!
Найцікавіші новини