Грудне молоко має низький вміст протеїнів (1,2-1,4%, у коров'ячому 3,2%). Однак протеїни жіночого молока дуже близькі до протеїнів тканин дитини і тому рідко викликають алергічні ускладнення.
Білки містять всі необхідні амінокислоти, складаються в основному з сироваткових білків (альбуміни, глобуліни), казеїн займає тільки 20% загального вмісту білка. Біологічна цінність білків жіночого молока становить 100%, а коров'ячого 50%.
У коров'ячому молоці білка більше (3,2%), але він містить багато казеїну (80%) і мало (20%) сироваткових білків. У сироваткових фракціях є імуноглобуліни, лактоферин, лізоцим, рибонуклеїнова кислота, таурин, який бере участь у формуванні клітин нервової системи та зору. Жир жіночого молока на 98% складається з тригліцеридів, містить поліненасичені жирні кислоти (лінолеву, арахідонову та ін.)
Вітаміни, вітаміноподібні речовини (ретинол, токоферол, вітамін D і ін.). У грудному молоці потрібні для нормального росту та отримання мінеральних речовин і мікроелементів (залізо, мідь, кобальт, цинк).
Основний вуглевод грудного молока лактоза, забезпечує зростання біфідофлори (у коров'ячому молоці (3-лактоза). Крім того, грудне молоко містить Біфі-дус-фактор, олігоаміноцукор.
Кількість його в грудному молоці в 40 разів більше, ніж у корів. Біфідус-фактор стимулює зростання біфідобактерій.
До складу грудного молока входять гормони (стероїди, ТТГ, Т3, Т4, фактори росту та ін.), Більше 30 ферментів (ліпаза, трипсин, діастаза, амілаза, протеаза, каталаза та ін.) . Серед усіх відомих класів імуноглобулінів, які є в материнському молоці, найбільше значення має секреторний Ig A. У грудному молоці є лімфоцити (T-і B-клітини), фактори неспецифічного захисту (лактоферин, лізоцим, компоненти C3, C4 комплементу, лактопероксидаза, макрофаги ). Крім того, грудне молоко дитина отримує теплим і стерильним.
Грудне вигодовування забезпечує психофізіологічне взаємозв'язок системи мати-дитина. Грудне молоко золотий стандарт їжі немовлят. Тому ВООЗ і ЮНІСЕФ сформулювали 10 принципів успішного грудного вигодовування:
10 принципів успішного годування грудним молоком
1. Мати зафіксовану в письмовому вигляді політику по практиці вигодовування і регулярно доводити її до відома всього медичного та санітарного персоналу.
2. Навчати медичний і санітарний персонал необхідним навичкам для здійснення цієї політики.
3. Інформувати всіх вагітних жінок про переваги і методи грудного вигодовування.
4. Допомагати матерям починати грудне вигодовування в перші півгодини після пологів.
5. Навчати матерів, як годувати грудьми і як зберегти лактацію навіть у разі ізоляції їх від своїх дітей за медичними показаннями.
6. Не давати новонародженим ніякої іншої їжі або пиття.
7. Практикувати цілодобове спільне перебування матері та новонародженого в одній палаті.
8. Заохочувати природне вигодовування.
9. Не давати новонародженим, які знаходяться на природному вигодовуванні, ніяких штучних предметів, що імітують груди або заспокійливих.
10. Заохочувати освіту груп підтримки природного вигодовування і направляти матерів у ці групи після виписки з пологового будинку.
Змішане годування
Вигодовування дитини грудним молоком і додатково введеними сумішами замінниками нестачі грудного молока називається змішаним. Залежно від кількості грудного молока по ефективності змішане вигодовування може наближатися або до природного (суміші менше 1/5 їжі), або до штучного (грудне молоко становить менше 1/5 об'єму їжі).
Причини змішаного вигодовування: гипогалактия, мастит, соціальні та побутові умови. При гіпогалактії для визначення нестачі молока проводять контрольне зважування. Додаткове введення суміші замість нестачі грудного молока називається докормка.
Правила догодовування: докорм призначають після прикладання до обох грудям-суміш вводять поступово, збільшуючи її кількість-не рекомендують догодовувати дитини з пляшечки через соску, бо дитина може відмовитися від грудей, краще годувати з ложечки або робити в соску маленький отвір-одночасно необхідно стимулювати лактацію.
Соки, фруктові пюре, яєчний жовток і прикорм призначають у тій же послідовності, тільки на 1-2 тижні раніше.
Найцікавіші новини