Льняна олія - Дуже корисний продукт, який не тільки насичує нас потрібними речовинами, а й сприяє одужанню від деяких захворювань. Правда, багатьох людей незвичний смак і запах, що нагадує риб'ячий жир, відлякують, але якщо знати - для чого треба приймати лляне масло, питання відпаде саме собою.
Ті ж, хто знає для чого, задаються іншим питанням - як потрібно приймати лляне масло, щоб воно принесло максимальну користь. Спробуємо відповісти на це питання.
Ті, хто хочуть зберегти своє здоров'я і цікавляться цим питанням, знають, що льняне масло здавна шанувалося як продукт найцінніших цілющих якостей. Його застосовували і застосовують як дієтичного компонента в раціоні хворого.
Масло не дає ніяких небажаних явищ типу алергічної реакції, не взаємодіє з алкоголем, здатне нормалізувати жировий обмін. Остання властивість робить лляне масло популярним серед тих, хто прагне скинути зайву вагу.
Вживати лляне масло можна з різними кашами, можна додавати до білкових рослинним продуктам - гороху, квасолі, сочевиці. Льняна олія чудово поєднується практично з усіма овочами - капустою, морквою, буряком. Особливо корисно поєднання лляне масло-буряк: справа в тому, що буряк знижує тиск, в той час як лляне масло діє растворяюще на холестеринові бляшки, що вцілому дає кумулятивний ефект і вельми корисно для людей-гіпертоніків.
Олія лляна допомагає у виробленні серотоніну (гормону щастя). Для цього краще їсти лляне масло, налив одну чайну ложку масла на шматок житнього хліба або житнього сухар. Можна також додати масло в м'ясне або рибне блюдо.
У чистому вигляді лляне масло також можна приймати. Цей спосіб буде найкориснішим для тих, хто страждає запорами. Їм треба вживати масло по одній ст. ложці перед сном.
Тим, хто хоче покращити вцілому своє самопочуття, найкраще приймати по одній ст. ложці олії два-три рази на день. Можна змішувати лляне масло з іншими соусами, іншими маслами, можна додавати в тертий сир, в кефір або йогурт.
Масло іноді змішують з фруктами, медом, сиропами. Живильні властивості таких сумішей зростають у рази через вміст у них лляної олії.
Для тих, хто займається боді-білдінгом, лляне масло потрібно додавати в протеїновий коктейль. Для ослаблених людей можна додавати масло в щоденний обідній суп. Льняна олія буде доречним з картоплею, сиром, зеленню і пр.
Наведемо один чудовий простий рецепт. Сніданок бадьорості.
Нежирного сиру 4 столових ложки, лляної олії 2 чайних ложки, половинка лимона, 2 столових ложки горіхів рубаних, один банан, 2 столових ложки геркулесу, а ще краще вівсяні зерна, будь-який фрукт, 1 чайна ложка меду.
Сир потрібно збити в блендері або протерти через сито. Додати в нього лляної олії і всі інші інгредієнти. Вівсяні зерна повинні бути сирими змолоти.
Фрукти потрібно подрібнити. Суміш заправити лимонним соком.
Такий сніданок збагатить вітамінами і зарядить бадьорістю надовго.
Отже, зробимо висновок. Льняна олія застосовувати дуже просто: його можна вживати практично з усіма відомими продуктами і стравами.
Щоб не «забити» смак і запах основного блюда специфічним лляною олією, додавати його треба помірно, можна і всього декілька крапель. Головне - регулярність!
Найцікавіші новини