Ви любите чистити дрібну картоплю? А різати кришиться на льоту хліб? Знаю - любите! Тому що чистити дрібну картоплю - просто пісня в порівнянні з тим моментом, коли доводиться чистити і різати цибулю.
Цибуля - приголомшливий овоч, цей дивовижний продукт є воістину коморою здоров'я! Але при цьому цибуля здатна довести до сліз буквально будь-якого!
Навіть здоровенний чолов'яга, не звиклий плакати, нарізаючи цибулю, плаче справжніми сльозами. І відбувається це через неповторних летючих їдких речовин, які містяться в цибулі.
Як не плакати від цибулі, які є способи?. Варіантів досить багато. Це прості народні засоби.
Ось вони.
- Найпростіше, що можна зробити під час нарізання цибулі - тримати відкритим кран з холодною водою. Нехай холодна вода тече весь час, поки ви ріжете цибулю.
- Попередній рада не настільки ефективний, як наступний: час від часу підставляти ніж під струмінь холодної води або хоча б просто обполіскувати ніж в холодній воді.
- За тим же принципом діє і рада мити руки у холодній воді.
- Всі поради, пов'язані з холодною водою, можуть здатися марнотратними тим, у кого встановлені водолічильники. Для таких економних господарів пропонуємо інший варіант врятуватися від цибулевих сліз.
Жувальна гумка, як не дивно, діє в цьому сенсі позитивно: якщо під час нарізання цибулі ви будете жувати жувальну гумку, то сльози литися не будуть. Втім, цілком може статися, що тут грає роль правильне дихання: при жуванні жувальної гумки іноді дихаєш ротом, при цьому дратується горло, а не ніс, а горло більш стійко в цьому відношенні.
- Своєрідний рада наступний: беремо кілька сірників і засовуємо їх в рот, але не повністю, а лише сірчаними головками. Сірка в цибулі і сірка, нанесена на сірник, близькі родичі.
Виходить, що, жуючи сірку, звикаєш до неї, і вона вже не діє так роз'їдає.
- Якщо час літній, відкрите вікно і витяжітель повітря або вентилятор знижують концентрацію цибулевих парів, і сльози ллються в меншій кількості.
- Якщо на обробну дошку, на якій ви ріжете цибулю, насипати сіль, вона буде охороняти людину від парів лука.
- Можна надіти окуляри для підводного плавання або марлеву пов'язку.
Пам'ятайте, що вдихати цибульні пари дуже корисно - вони вбивають всі хвороботворні мікроби, рятують від зараження вірусами. Недарма існує спосіб профілактики і лікування від грипу за допомогою нюхання нарізаної цибулі. Нюхайте на здоров'я і не хворійте!
Найцікавіші новини