» » Настоянка горобини на горілці


Настоянка горобини на горілці

Настоянки - Один з видів численних лікарських засобів на основі натуральних компонентів, що використовуються для лікування та запобігання багатьох серйозних захворювань. Настоянки користуються великою популярністю завдяки своїм хорошим результатам, а також приємному смаку - пити настоянку буває одне задоволення. На цих сторінках ми розповімо вам про застосування та виготовленні настоянок горобини - чорноплідної і червоної - на горілці.

Горобинові ягоди будь-якого сорту можуть дати чудовий смак і максимальну корисність. Для цього ягоди найкраще збирати після першого морозца - від морозу ягоди втрачають гіркоту, стають більш м'якими і солодкими. Найбільш корисні - соковиті ягоди великих розмірів, в них більше соку і корисних речовин.

rybina_02 - фото

Для настоянки, потрібної вам для лікувальних цілей, цілком підійде і самогон, не тільки горілка. В інших же випадках все-таки краще використовувати або чисту горілку, або етиловий спирт - це потрібно, щоб настоянка не набула неприємного присмаку.

Якщо ягід досить багато, можна зробити вино з чорноплідної горобини, але це більш трудомісткий процес, що вимагає до того ж багато часу. Тому можна обійтися і настоянкою.

Чорноплідна горобина на горілці

Для настоянки необхідно 3 кг ягід, 1 літр горілки. Ягоди потрібно зняти з грон, промити, просушити.

Скляну банку заповнити горобиною приблизно на дві третини об'єму і додати туди горілку так, щоб вона повністю закрила ягоди. Банку закупорити, помістити в темне місце на кілька тижнів - до 1 місяця.

Потім готову настойку відфільтрувати через марлю і розлити по бутлях. Настоянка має мати темно-коричневий колір і не мати присмак спирту.


Ягоди-під настоянки можна використовувати ще раз. Їх потрібно знову залити горілкою і також наполягти 4 тижні. Повторна настоянка матиме такі властивості, як і первинна.

Така черноплоднорябіновий настоянка використовується в лікуванні кишкових захворювань, для нормалізації тиску, стимуляції відтоку жовчі і виведенні важких металів з організму. Для лікування потрібно пити в день не більше 30 г настоянки.

Червона горобина на горілці

Настоянку на червоній горобині робити дещо складніше. Ягоди червоної горобини менш соковиті, тому, щоб сік з них виділився максимально, потрібно цьому посприяти.

Для настоянки потрібно 2 кг ягід, 1 кг цукру, 1 літр горілки, 1 літр води. Ягоди промити і зсипати в банку. З цукру і води приготувати сироп і залити їм горобину.

Додати туди ж горілку, все добре перемішати. Три тижні наполягати, відфільтрувати, розлити по пляшках. Настоянка має світло-червоний колір і характерний горобиновий аромат.

Настоянка на червоній горобині застосовується для профілактики застуд і при діареї.

Найцікавіші новини


Увага, тільки СЬОГОДНІ!