Горобина широко застосовується в народній медицині, а також в області кулінарії. Плоди горобини мають цікавим смаком - кисло-гірким, але не є нудотним. А користь ягід горобини перевершує багато інших.
Горобина є відмінним профілактичним і лікувальним засобом при дефіциті вітамінів. Вміст каротину в горобині в рази більше, ніж у деяких сортах моркви.
Плоди горобини містять білки, вуглеводи, цукру, органічні кислоти, харчові волокна, каротин, вітаміни групи в, з, р, рр, е, а, корисні елементи - йод, залізо, кольбат, мідь, марганець, фосфор, калій, кальцій.
Горобина надає потогінний, сечогінний, жовчогінний, кровоспинну дію. Ягоди горобини проявляють свої властивості при лікуванні туберкульозу легенів. Завдяки сорбіту, що міститься в плодах горобини, їх можна вживати навіть людям, що страждають на цукровий діабет.
Рябина і її користь
Народна рецепта містить безліч рецептів на основі горобини. Горобиновий сік показаний при гастриті і геморої. Ягоди горобини ефективно борються з грибковими захворюваннями.
Горобина виступає профілактичним засобом, підвищуючи імунітет, запобігаючи кисневе голодування. Користь горобини полягає і у виведенні шкідливих речовин з людського організму, а також зниженню вмісту холестерину в крові.
Застосовується горобина і при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Корисні компоненти у складі плодів сприяють нормалізації обмінних процесів в організмі. Захворювання кровоносної, сечостатевої систем можна лікувати за допомогою горобини.
Широке застосування горобина знаходить при лікуванні і профілактиці атеросклерозу, оскільки в властивості горобини входить зниження проникності капілярів, стимуляція кровообігу, зниження рівня холестерину.
Якщо ви страждаєте на захворювання серцево-судинної системи, регулярно вживайте в їжу не тільки свіжу горобину, але і варення з цих корисних ягід, сік, морс. При артеріальній гіпертензії, особливо в холодну пору року рекомендується вживати кілька разів на день до прийому їжі по столовій ложці горобинового соку.
Як приготувати горобину?
Залийте дві чайних ложки ягід 0,5 л окропу, залиште на годину, після чого процідіть. Отримане рябиновое засіб пийте кілька разів на день при недокрів'ї.
Успішно горобина застосовується при лікуванні ревматизму, поліартриту, хвороб нирок, сечового міхура, сечокам'яної хвороби. У таких випадках рекомендується пити сироп з ягід горобини. Для його приготування необхідно кілограм стиглих плодів і 0,6 кг цукрового піску.
Як вже було сказано, горобина має жовчогінну дію, тому при запаленні сечового міхура рекомендується пити по чайній ложці соку горобини за півгодини до прийому їжі.
Гастрит із зниженою кислотністю шлунка вимагає вживання горобинового соку за півгодини до їди по чайній ложці. Також можна приймати горобиновий настій. Для його приготування необхідно 0,4 кг плодів розтерти, залити двома літрами води, настояти не менше чотирьох годин, струснути, профільтрувати, підсолодити медом і лікуватися.
Для кого небезпечна горобина?
Шкода горобини може значно позначитися на здоров'ї людей, які страждають підвищеним згортанням крові, підвищеною кислотністю шлунка, серцево-судинними захворюваннями. Протипоказана горобина і при схильності до проносів, а також при індивідуальній непереносимості горобини.
Найцікавіші новини