Ікра з морських водорослейілі альгінова ікра є натуральним продуктом, що виготовляється з альгінату натрію - результату переробки морських водоростей ламінарій.
Біохімічний склад морських водоростей унікальний. Вони містять значну кількість біологічно активних речовин - альгінової кислоти, її солей альгинатов, вітамінних комплексів, мікроелементів (особливо йоду, брому).
Морські водорості найбільш древні представники рослинного світу планети, властивостями яких не може похвалитися жодне сухопутне рослина. Для них характерна протизапальна, протипухлинна, антибактеріальна, імуномодулююча активність, противірусну, протимікробну, радіопротекторну і антимутагенну дію, позитивний вплив на нервову систему.
Корисні властивості морських водоростей
Регулярне вживання морських водоростей захищає організм від розвитку багатьох захворювань, впливає на тривалість життя.
Альгинати «знайшли» японці, які виявили, що морська водорість ламінарія прекрасно справляється з дією радіації, специфічно впливаючи на мембрани клітин крові, слизових оболонок шлунка і кишечника, підвищуючи їх стійкість до ушкоджувальних радіаційним факторам.
Альгінова кислота і альгінати - ентеросорбенти, які пов'язують радіонукліди та важкі метали і виводять їх з організму, нормалізують роботу органів травлення, знижують рівень холестерину в крові, покращують обмін речовин.
Альгинати здатні знижувати підвищену кислотність шлункового соку, загоювати виразкові ураження слизової оболонки шлунка та 12-палої кишки, зупиняти місцеві кровотечі. Це обумовлено нейтралізацією соляної кислоти шлункового соку альгінатом натрію і утворенням альгінової кислоти. Альгінова кислота надає обволікаючу дію, послаблюючи патологічні процеси, включаючи больовий синдром, нормалізує перистальтику кишечника.
Навіщо приймати ікру з морських водоростей?
Ще одна унікальна здатність альгинатов - імуностимулюючу дію, яке запобігає розвитку гострих захворювань та алергічних реакцій, підвищує стійкість шкірних покривів, слизових оболонок дихальних шляхів і шлунково-кишкового тракту до впливу патогенних мікробів.
По суті альгінова ікра - це функціональний продукт харчування, що дозволяє отримати максимальний оздоровчий ефект. Вона містить практично чистий альгінат, лікувальний вплив якого на організм людини важко з чим-небудь порівняти.
Продукт дуже низькокалорійний - в 100 грамах приблизно 10 ккал, вживати його можна без обмежень. Передозування альгінової ікрою також неможлива. Хоча для профілактики і очищення організму від радіоактивних елементів і важких металів, досить щоденного прийому 10 грамів цього продукту.
Найцікавіші новини