Мед - Це продукт безцінний за лікувальними властивостями і дивовижний за смаковими якостями. Він може надати допомогу при багатьох захворюваннях, існує навіть ціла наука лікування медом.
Користь меду для дітей, насамперед, визначається його здатністю допомагати під час простудних захворювань. Крім того, натуральний бджолиний мед є джерелом високоякісних легкозасвоюваних природних вуглеводів і може бути корисний як продукт харчування. Переваги меду в порівнянні з цукром полягають у переважанні легкозасвоюваних фруктози і глюкози і дуже низькому вмісті не корисно для організму сахарози, розмаїтті поживних речовин і лікувальні властивості.
У складі меду присутні кальцій, калій, натрій, залізо, хлор, фтор, мідь, цинк, йод, марганець. Причому співвідношення мінеральних речовин у свіжому меді точно таке ж, як в крові людини.
Саме такий склад і концентрація фізіологічні для організму людини і виключають навантаження на життєво важливі органи. Також мед містить вітаміни групи В. Органічні кислоти - винна, яблучна, лимонна, щавлева, молочна надають меду лікувальні властивості і особливі смакові якості. Крім того, в меді виявлені речовини гормоноподобного і антибіотичної дії.
Коли дитині можна давати мед?
Однак, перш ніж запропонувати малюкові спробувати мед для лікування або як частування, слід пам'ятати, що це високоаллергенних продукт, що стоїть в одному ряду з цитрусовими, яйцями, шоколадом, полуницею, рибою та іншими алергенними продуктами. Коли дитині можна давати мед?
За відсутності у дитини алергії будь-якого виду фахівці рекомендують починати пробувати мед дітям не раніше 3-річну віку. Рекомендоване кількість не більше однієї-двох чайних ложок на добу, при цьому протягом трьох - п'яти днів бажано поспостерігати, як організм малюка відреагує на новий продукт.
Якщо дитина почала вживати мед до трьох років і ніякі алергічні реакції не спостерігалися, дітям другого року життя можна давати мед по пів чайної ложечки, старше двох років не більше однієї чайної ложечки на добу. Якщо ж дитина схильна до алергії, мед з його раціону слід повністю виключити.
Мед в помірних кількостях можна додавати в десерти і випічку для дітей, використовуючи його в якості замінника цукру або цукерок, він зробить на здоров'я дитини набагато більший ефект.
Найцікавіші новини